Café santandereano se abre paso entre los mejores del planeta 

La Hacienda El Roble, ubicada en Mesa de los Santos, Santander, acaba de recibir un reconocimiento que la coloca en la élite mundial del café de especialidad. En la más reciente selección de la organización internacional Grounds for Health, este cultivo colombiano fue incluido en el grupo de las cinco fincas más destacadas del mundo, un logro que resalta la calidad y consistencia de sus microlotes. El empresario cafetero Oswaldo Acevedo, heredero de una tradición familiar centenaria, lidera este proyecto que combina innovación y sostenibilidad.

El Roble participará en la próxima Special Autumn Auction, prevista para el 22 de octubre, junto a haciendas de renombre como La Esmeralda en Panamá, El Injerto en Guatemala, Lions Gate en Hawái y La Minita en Costa Rica. Este espacio reúne a productores de microlotes excepcionales que despiertan el interés de tostadores y compradores internacionales, consolidando un circuito de prestigio dentro de la industria cafetera global.

La finca santandereana se distingue por sus condiciones únicas: situada a 1.650 metros sobre el nivel del mar, cerca del Cañón del Chicamocha, ha logrado variedades de café con perfiles sensoriales altamente apreciados. En años anteriores, su Geisha y la variedad Umpalá alcanzaron precios récord en subastas internacionales, gracias a notas frutales y florales que cautivan a catadores y compradores de mercados especializados en Asia, Europa y Norteamérica.

Más allá del reconocimiento comercial, El Roble ha construido un modelo agrícola responsable. La eliminación de plaguicidas, la siembra de más de 50.000 árboles de sombra y la protección de la biodiversidad han convertido la finca en un ecosistema equilibrado. Este año, además, la participación en Grounds for Health tendrá un propósito social: los fondos recaudados apoyarán programas de prevención y tratamiento del cáncer de cuello uterino en mujeres recolectoras de café, reafirmando que la excelencia también puede ser un vehículo de solidaridad.

(Foto: Hacienda El Roble)