5.º Festival del Tamal en Piedecuesta impulsa la reactivación económica de las famiempresas locales

El balance del primer día del 5.º Festival del Tamal en Piedecuesta refleja una masiva acogida de la comunidad hacia las tradiciones culinarias de la región. El alcalde Óscar Javier Santos Galvis acompañó a los emprendedores locales, ratificando el respaldo absoluto de la Administración Municipal hacia las famiempresas de la zona metropolitana, esenciales para dinamizar la economía e identidad cultural del municipio.

Estas productoras de tamal tradicional sostienen un impacto financiero complejo en la actualidad. Pese a que estas organizaciones familiares se han visto afectadas por el incremento de más del 23% del salario mínimo, mantienen sus nóminas con grandes sacrificios para evitar despidos. La resiliencia corporativa de estas microempresas les ha permitido consolidarse con éxito en el mercado regional durante 5 años consecutivos.

La agenda de este importante festival gastronómico continúa este domingo 28 de junio, en un horario establecido de 6:00 a.m. a 12:00 m. Los puntos de encuentro oficiales para los comensales se ubican en el Parque Principal La Libertad y en las instalaciones de Delacuesta Centro Comercial. Es una oportunidad ideal para apoyar el comercio local y saborear el auténtico sabor tradicional de Piedecuesta.

(Foto: Alcaldía de Piedecuesta)